Нормативная база питание
-
Категория: ИНФОРМАЦИЯ
Питание обучающихся в ГБДОУ №129 организовано в соответствии с :
- Рекомендации по организации социального питания в Санкт-Петербурге
- Локальные акты ГБДОУ №129 по организации питания
- Положение об организации питания ГБДОУ 129
- Положение о родительском контроле питание
- Приказ о составе бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год
- Приказ о назначении ответственного по организации питания
- Приказ об организации питания и назначении ответственных в системе КАИС КРО
- Положение о бракеражной комиссии
- Приказ о назначении ответственного за прием продуктов в 2024-2025 гг.
- Приказ о родительском и общественном контроле 2024-2025 гг.
- Приказ о контроле за организацию питания 2024-2025 гг.
- Результаты родительского контроля, акты , планы мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля.
- Программа производственного контроля
- Совет по питанию ГБДОУ детского сада № 129 Невского района Санкт-Петербурга
- Приказ об утверждениии Совета по питанию на 24-25 год
- План работы Совета по питанию
- Положение Совета по питанию ГБДОУ №129
Действующие нормативные правовые акты по организации питания
- Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей" от 09.01.1996 №2 ФЗ
- Федеральный Закон РФ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ;
- Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
- СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
- СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
- СП 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденного Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года № 28;
- Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»
- -Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
- "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"(САНПИН 2.3/2.4.3590-20)
- Закон Санкт‑Петербурга от08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт‑Петербурге"
- -Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 23 июля 2009 года N 873«О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга "О социальном питании в Санкт‑Петербурге"(с изменениями на 27 сентября 2018 года)
- Закон Санкт‑Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"
- ГОСТ 31986-012 «Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания»
- Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»
- СП 1.2.3685-21 от 28.01.2021 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности(или)безвредности для человека факторов среды обитания»;
- Информационное письмо Министерства здравоохранения Российской Федерации «Профилактическая витаминизация детей дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждений и в домашних условиях», 1994 год.
- МР 2.4.059-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидимиольгических требований к организацмиям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, оуществляющим уход и присмотр за детьми , в том числе размещенными в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субьектам, реализующимм программы дошкольного образования и(или) оуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях.
- МР 2.4.0242-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидимиологических требований к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
- Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой подукции"
Законодательство Санкт-Петербурга
- Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
- Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"(с изменениями и дополнениями);
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 29.12.2014 N 1282«О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга «О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях" Закона Санкт‑Петербурга "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"
- Управление социального питания СПб от 30.12.2020 «Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственными образовательными организациями Санкт – Петербурга».